崭新的办公楼宽敞明亮，走进加工车间，设备运转不停，工人们有的正在往设备里添加兔肉原料，有的正在给包装好的辣椒酱贴标，空气中不时飘来阵阵香气，这是10月16日，独山县麻万镇，贵州黔旺风味食品有限公司新厂址车间中的忙碌景象。
一瓶瓶整齐摆放的兔肉辣椒酱瓶盖上，印着的苗族妇女LOGO头像格外引人注目，这是贵州黔旺风味食品有限公司、独山县兴旺肉兔养殖有限责任公司董事长齐兴美，当地群众喜欢亲切地唤她一声“齐孃”。
“我们的兔子品种都是从法国引进来的伊拉兔，相比其它的兔种，肉质更鲜美，成长周期更短。”齐兴美向记者介绍起公司的产品。齐兴美说，以前她只是养兔，后来养殖规模越做越大，就想着干脆弄一个加工厂来生产兔肉制品，一来能把生意做大做强，又能带动周边百姓一起致富，一举两得。
从2011年与肉兔结缘，打交道近十年，齐兴美从养兔到兔肉深加工，建立起养殖、加工、销售一体化的全产业链，不仅自己致了富，还通过“公司+基地+合作社+农户”的模式，吸纳大量用工，带动周边379户群众发展肉兔养殖产业，每年向贫困群众分红共达35万。
陈皮兔丁、酥枣兔、手撕兔……在二次包装车间，工人何长兰一边按口味给产品进行装盒，一边有一搭没一搭的跟工友们聊着天，脸上洋溢着满足的笑容。
何长兰是独山上司镇学庄村建档立卡贫困户，早些年在外务工，因孩子要回来上学，2017年回乡后，在村里的介绍下到黔旺风味食品有限公司务工。更让她开心的是，2019年，她家享受易地扶贫搬迁政策，住进了距离公司2公里处的鄢家山花园安置区的新家，孩子也相继在县城入学。
“这里每个月有2600元左右的工资，每天接送孩子读书也很方便，因为感觉公司还不错，就把家搬到了公司边上。” 何长兰一边忙碌，一边开玩笑地说。她告诉记者，厂里现在有50来人，大多是周边村寨和安置区的群众。
十年深耕，公司先后获得了“黔南十大农特产品”“黔南州农业产业化重点龙头企业”“贵州省创业投资博览会优秀创业项目”系列称号，并于2018年12月被评为“贵州省名牌产品”， 赢得了良好的市场声誉，公司年产值达2100万。
今年8月，公司搬迁到如今的新址，在提升兔肉生产工艺的同时，产品也从“兔”系列拓展到米花、年糕等独山本地特产。
“让世界品尝贵州的味道，让世界爱上贵州”齐兴美说，下一步，公司将不断延伸产业链、拓展产品种类，吸纳更多群众参与进来，依托产业发展增收致富。
这是“十三五”期间独山县养殖业发展的一个缩影。
“十三五”期间,独山县立足资源优势,狠抓规模养殖招商引资,聚焦“方寸地”家庭养殖发展,引龙头、培主体、强带动,不断健全产业链条,通过整合扶贫资金,加大对养殖业的投入,形成多主体参与、多元化养殖、多利益联结、多模式创新的产业发展态势,带动群众脱贫增收。
数据显示，2020年10月,独山养殖业中,牛存栏4.133万头,猪存栏15.9202万头,山羊存栏1.72万只,家禽存栏103.012万羽,畜牧业总产值(行业预计)完成12.678亿元,同比上升35.16%,占农业总产值的37.29%。
贵州日报天眼新闻记者 莫宇
编辑 梁晓琳
编审 张发扬
